Extra's

Sluit je maaltijd in stijl af met homebaked spekkoek. Wie kent die niet? Deze vegan variant is ook rijk aan specerijen, laagjes, en heeft een fijne vettigheid waardoor alle warme smaken goed naar voren komen.

Pastafrola, een zanddeeg taartje gevuld met Dulce de Batata (crème van zoete aardappel). De smeuïge, niet te zoete crème wordt traditioneel afgedekt met een zanddeeg raster, maar wij hebben verschillende patronen gemaakt.

Eén van de bekendste Singaporese toetjes: Pandan Cake. We hebben deze groene cake gevuld met in gula melaka (palmsuiker) gebakken kokos. De lagen zijn afgestreken met gecondenseerde kokosmelk en on top: dalgona coffee cream.

'Maximize' deze week je First Eet Meal met onze vegan Pasteís de nata, romige custardtaartjes. We bereiden ze wij met kokosmelk voor die volle zoete smaak.

Sluit in stijl af met Bojo, een typisch Surinaamse cake gemaakt van o.a. geraspte cassave, kokos en rozijnen.

Voor al het lekkers dat je nog op je bord hebt liggen!

Deze week kun je je maaltijd afsluiten met onze zoete hommage aan de Koreaanse keuken: sweet red bean paste cake met een gember-karamel drizzle en noten crunch.

Homemade Ranginak, een Perzische delicatesse bestaand uit met walnoten gevulde dadels ingepakt in een zandkoekjes deeg met kardemom en kaneel en dan rijkelijk bestrooid met pistachenoten.

Om het Southern feestje af te maken staat er pecan pie op het menu, machtig lekker! Chewy caramellerig met een crunch van de pecannoten en af en toe een korrel grove zeezout.

Dit keer staat er een goudgeel maïs cakeje op het menu. Klein, maar fijn en met een bite door het gebruik van fijne polenta. En een goed zuurtje door de citroen-icing.

Smeuïge kokosmakroon met pure chocolade. Geheel plantaardig.

Smeuige kokosmakroon met pure chocolade.