First Eet Meals

We zouden vanaf deze week eigenlijk gaan beginnen met het rouleren van eerdere First Eet Meals, maar we zijn tóch nog niet helemaal uitgereisd. Dus onze plantaardige ontdekkingsreis brengt ons dit keer naar Vietnam! En Pho!

We're going (pea)nuts met Gado Gado! Ook zin in power food? Gado Gado is een Indonesisch veggie fest pur sang. Ok, ok, met een stevige lik pindasaus, maar toch de vitamines, mineralen en vezels zijn dan weer binnen!

We blijven dit keer dicht bij huis, maar dat maakt de maaltijd van deze week niet minder exclusief. Nee, we gaan juist voor goud met een favoriet kostje, het 'witte goud' zoals asperges worden genoemd.

We're back en we nemen warmte mee! Van het weer moeten we het nu niet hebben, dus zorgen we gewoon voor een stralende First Eet Meal deze week met de Thaise keuken in de hoofdrol. Absoluut go-to comfort food van ons.

Met de First Eet Meals steken we (onze) favoriete comfort foods, nieuwe & klassieke, in een plantaardig jasje. Daarbij kunnen we natuurlijk niet voorbij gaan aan dé klassieke keuken, dus zeggen we deze week: Vive la France!

Smaken uit o.a. Perzië, de Arabische wereld en West-Europa komen samen in elegante gerechten stammend uit de tijd van de Ottomanen, maar ook in eenvoudige en smakelijke plattelandsmaaltijden . Dat maakt de Turkse Keuken zo divers!

Thuis Thali eten betekent uitpakken met veel gerechtjes en smaken, idealiter de vijf basissmaken; zout, zoet, zuur, bitter en umami. Die samenkomen in heerlijke groentegerechten gecombineerd met rijst en homemade naan.

Home is where the heart is en na heel wat smakelijke uitstapje over de grens voor onze First Eet Meals maken we weer even een pitstop op homebase met hartverwarmende Indofood.

Argentinië is het land van vleesgerechten, maar staat gelukkig ook bol van smaakinvloeden uit o.a. Zuid-Europese landen. Die bekende smaken combineren wij met Argentijnse favorieten tot onze Argentina Mix!

Ok, maak je borst maar nat! Letterlijk en figuurlijk, want er komt het nodige slurp- en spetterwerk kijken bij het eten van de First Eet Meal van deze week, Curry Laksa Singapore style.

Eenvoud en pure smaken sieren de Portugese keuken, en die komen terug in onze 'Portuguese Platter', een veelvoud van in het nieuw gestoken petiscos (kleine gerechten), die samen een hele voedzame, bijna robuuste maaltijd vormen.

We keren terug naar de Surinaamse keuken! Nu is ander favoriet gerecht van ons aan de beurt: roti! Heerlijk met de handen eten, met een stukje roti pak je telkens een beetje van alle bijgerechten tot één smakelijke hap.