First Eet Meals

We gaan deze week voor de volle en verwarmende smaken van een favoriete ovenschotel van ons: moussaka! We hebben deze Griekse klassikos (klassieker) aangevuld met een tzatziki van sojayoghurt én een Griekse herdersalade.

We gaan terug naar een deel van onze roots! Dus voor deze First Eet Meal willen we de vertrouwde smaken uit de Molukse/Indonesische keuken met je delen, hier en daar voorzien van een nieuw plantaardig jasje.

Fluweelzachte aubergine curry geserveerd met gebakken en gemarineerde tempeh, gefrituurde bakbanaan en witte rijst.

Vegan salad bowl. Alle onderdelen van deze voedzame, maar licht verteerbare maaltijd zijn apart gedresseeerd, maar vormen samen een smakelijk geheel. Toetje: lemon poppy seed cakeje. Drankje: homemade rabarberlimonade

Onze homemade falafel burger op een fijn brioche broodje met zoete aardappel uit de oven en misomayo (alles geheel plantaardig) kan je nu ook thuis eten!