Extra's

Ook dit keer kun je nagenieten met natuurlijk weer een authentiek recept dat de keuken van de week eert. Dit keer Melktert, een geliefd Zuid-Afrikaans custard taartje met een snuf kaneel.

Matcha koekjes met zwarte sesamzaadjes + een kopje jasmijn thee. De matcha (Japanse groen theepoeder) geeft een hele subtiele smaak en kleur af, dat het zoet mooi in balans houdt.

Dit keer kun je nagenieten met onze variant op Wattalapam, een Sri Lankaans nagerecht, dat wij hebben vertaald naar een flan. Maar net als in de traditionele versie wordt hierin o.a. kokosmelk, palmsuiker en specerijen gebruikt.

Een stevige en licht pittige jackfruit/aardappel curry in een krokant gefrituurd jasje, zo kun je deze ballen het best omschrijven. Ze zijn een smakelijke toevoeging aan je First Eet Meal.

Onze chai is geen zoet poedertje, maar een homemade siroop van hele kruiden (gekneusd en verwarmd in de pan voor extra smaak), verse gemeber en zwarte thee.

Echt hoor, dit flinke toetje wil je nog even een tik in de oven geven. Dat geduld wordt dan beloond met warme, zoet frisse appel en bosvruchten met hier en daar een crunch van de goudbruin gebakken havermout!

Ga je mee terug in de tijd? Met dit bijna oud-Hollansch toetje :).

Eerlijk is eerlijk, eigenlijk is dit een bounty, mars - en snickers bar in één, want een koekbodem, romige kokoslaag, caramel en chocolade met pinda's is een 'celebrations' mix in één reep! Uhm yes!

Onze homebaked bananabread is een mini-maaltijd 'an sich' vol van smaak, maar niet te zoet, niet vast, maar juist cake-kruimelig. Een stevige afsluiter van een maaltijd, maar zooo lekker!

Homemade vegan baklava. Denk, heel veel laagjes filodeeg, ertussen walnoten & pistache noten en natuurlijk suikersiroop.